Predstavujeme stručné analytické zhrnutie situácie s cenami a s predajom potravín na Slovensku.
Vážení priatelia,
ceny potravín na Slovensku začiatkom roka 2023 dosahovali medziročný rast o viac ako 20 %, čím sa zaradili na najvyššie miesta v rámci štátov EÚ. Tento vývoj viedol k oživeniu diskusie o rôznych regulačných zásahoch do trhu s potravinami, najmä v kontexte parlamentných volieb 2023. Takéto zásahy majú na Slovensku bohatú históriu a sú postavené výhradne na anekdotických príkladoch, mylných predstavách politikov a chýbajúcich faktoch.
V novej publikácii Chlieb a politika predstavujeme stručné analytické zhrnutie situácie s cenami a s predajom potravín na Slovensku. Postupne čitateľovi ukážeme vývoj cien potravín, načrtneme príčiny inflácie a jej efekty na správanie aktérov v ekonomike, najmä v súvislosti s maloobchodom.
V ďalšej časti opisujeme vývoj tržieb v maloobchode, finančné výsledky potravinového maloobchodu, zamestnanosť a mzdy. V tejto časti nájdete aj sektorové porovnanie marží a výpočet miery konkurencie v odvetví potravinového maloobchodu.
Tretia časť opisuje niektoré regulačné zásahy v zahraničí, existujúce aj navrhnuté regulačné zásahy na Slovensku a ich negatívne efekty na trh a spotrebiteľa.
Okrem iného sa dozviete:
- Kde bol najväčší rast cien potravín v rámci V4
- V ktorom štáte najviac reagujú ceny potravín na dovozové ceny
- Či môže rast marží spôsobiť infláciu
- Ako reagujú spotrebitelia na rast cien potravín
- Že tržby slovenského maloobchodu klesajú rýchlejšie ako je priemer EÚ
- Ako sa vyvíjali marže reťazcov
- Aká je miera konkurencie v potravinovom maloobchode
- Aké regulácie zaviedli niektoré štáty
Cieľom tejto publikácie je prezentovať fakty, pomôcť k tvorbe informovaných politík, a naopak zabrániť možným populistickým krokom, ktoré by ohrozili nielen celý sektor maloobchodu, ale zároveň poškodili všetkých slovenských spotrebiteľov.
Stiahnuť PDF
Autor: Martin Vlachynský, INESS.